مكرونة بشاميل

من أشهى الأكلات الأجنبية التي احتلت مكان في المطابخ العربية :
 مكرونة بشاميل وفي ما يلي طريقة عملها : 
قم بسلق 250 غرام مكرونة بينيه حتى تنضج بشكل مثالي ثم صفيها 
واتركها جانبًا....
في قدر آخر قم بتذويب ثلاث ملاعق كبيرة زبدة على نار متوسطة... 
أضف ثلاث ملاعق كبيرة دقيق واخلط جيدًا حتى تكوين عجينة...
قم بإضافة كوبين حليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتكون صلصة 
سميكة وناعمة...
أضف نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ورشة 
مسحوق مستردة وقم بتذويبها جيدًا في الصلصة...
قم بإضافة نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة ونصف كوب جبنة بارميزان 
مبشورة واخلطهما جيدًا حتى تذوب وتندمج في الصلصة...
أضف المكرونة إلى الصلصة وقم بتحريكها بلطف حتى تتغطى المكرونة
 بالصلصة...
قدم المكرونة بشاميل الساخنة في طبق التقديم....