إن أردت تحضير البيتزا منزلياً عليك بتعلم طريقة عمل عجينة البيتزا
أولاً لذلك إليك هذا الموضوع الذي قد يفيدك في التعلم ...
في البداية يتم تقليب في وعاء عميق كوبين دقيق ونصف ملعقة صغيرة
ملح ...
بعد ذلك في وعاء صغير يتم خلط ربع ملعقة صغيرة سكر وملعقتين
كبيرتين ماء ساخن وملعقة صغيرة خميرة ...
بعد ربع ساعة تكون رغوة هذا الخليط قد زادت بشكل ملحوظ فيضاف
إلى خليط الدقيق مع ملعقة كبيرة زيت زيتون ويتم الدعك جيداً ..
بعد الوصول إلى عجينة متماسكة تغطى هذه العجينة وتترك في مكان
دافئ لفترة 60 دقيقة قبل فردها لعمل البيتزا ...
أمس في 10:34 pm من طرف امل حسون
موضوع: طريقة عمل عجينة البيتزا 