منتدي نسائي ثقافي أجتماعي للمرأة العصرية
اهـلا ومرحبا بـك يـا زائر في مـنـتـدي صاحبة الجلاله

نرجو أن تحترم القوانين وتذكري و أنتبهي اختي الفاضلة

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

أشتركي معنا وأنضمي لأسرتك الثانية

منتدي نسائي ثقافي أجتماعي للمرأة العصرية


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
.: عداد زوار المنتدى:.
لغة المنتدي

شاطر | 
 

 طاجن الدجاج بالمشمش

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صاحبة الجلاله
مديرة ومؤسسة المنتدي
مديرة ومؤسسة المنتدي
avatar

المشاركات : 2125
تاريخ التسجيل : 15/11/2009

مُساهمةموضوع: طاجن الدجاج بالمشمش   16/12/2009, 1:15 pm



طاجين الدجاج بالمشمش














المقادير

قطع الدجاج
1 حبة بصل مفرومة -مشلضة-
1 حبة بصل مقطعة على شكل هلال -مشنفة-
1م ك من قزبر مفروم
1 م ك من البقدونس مفروم
2 فص توم مفروم
عود قرفة
ملح
فلفل أسود
الزنجبيل
زيت الزيتون
قليل من الكركم
قليل من الزعفران

للتزين

مشمش مجفف حسب الرغبة
ماء
قرفة
سكر

الطريقة

في اناء الطاجين نضع الدجاج+ الاعشاب+البهارات+الزيتو التوم تخلط جيدا

تم نضيف القليل من الماء










و يغطى الطاجين و يترك فوق النار حتي يقترب الدجاج من النضج







في هده الاتناء نضع المشمش المغسول جيدا في اناء مع الماء





و يترك فوق النار لينضج





تم نضيف البصل نصف حلقات و يغلق الطاجين و يترك ليتتم عملية النضج










عند نضج المشمش نضيف له السكر ة القرفة و يترك فوق النار

من جديد حتي يتعسل













عندما ينضج الدجاج يزين بالمشمش و القليل من اللوز ادا كان متوفر

و يقدم ساخن











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://her-majesty.own0.com
 
طاجن الدجاج بالمشمش
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي نسائي ثقافي أجتماعي للمرأة العصرية :: ركن فن المطبخ :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: