منتدي نسائي ثقافي أجتماعي للمرأة العصرية
اهـلا ومرحبا بـك يـا زائر في مـنـتـدي صاحبة الجلاله

نرجو أن تحترم القوانين وتذكري و أنتبهي اختي الفاضلة

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

أشتركي معنا وأنضمي لأسرتك الثانية
منتدي نسائي ثقافي أجتماعي للمرأة العصرية
اهـلا ومرحبا بـك يـا زائر في مـنـتـدي صاحبة الجلاله

نرجو أن تحترم القوانين وتذكري و أنتبهي اختي الفاضلة

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

أشتركي معنا وأنضمي لأسرتك الثانية
منتدي نسائي ثقافي أجتماعي للمرأة العصرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»  عيوب اسم سارة
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 10:54 pm من طرف امل حسون

»  عيوب اسم لميس
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 10:29 pm من طرف امل حسون

»  عيوب اسم سلمى
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 10:09 pm من طرف امل حسون

»  عيوب اسم روان
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 9:52 pm من طرف امل حسون

»  عيوب اسم مها
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 9:17 pm من طرف امل حسون

»  عيوب اسم منى
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 8:54 pm من طرف امل حسون

»  عيوب اسم منى
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 8:53 pm من طرف امل حسون

»  تهنئة لحافظ القران
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 7:58 pm من طرف امل حسون

»  زوجة الفنان حسن عسيري
لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime117/4/2024, 7:32 pm من طرف امل حسون

.: عداد زوار المنتدى:.
لغة المنتدي

شاطر
 

 لحم العجل المقلي بالزنجبيل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صاحبة الجلاله
مديرة ومؤسسة المنتدي
مديرة ومؤسسة المنتدي
صاحبة الجلاله

المشاركات : 2549
تاريخ التسجيل : 15/11/2009

لحم العجل المقلي بالزنجبيل Empty
مُساهمةموضوع: لحم العجل المقلي بالزنجبيل   لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime122/5/2010, 11:31 pm


لحم العجل المقلي بالزنجبيل

لحم العجل المقلي بالزنجبيل 120031_veauginger_top



وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: حوالي ساعة

المكونات لستة أفراد:
- 1.2 كليوجرام من لحم العجل المقطع مكعبات كبيرة
- حزمة كزبرة طازجة
- 1/2 ملعقة شاي من بذور الكمون
- 1/2 ملعقة شاي من بذور الكزبرة
- عود قرفة
- قطعة كبيرة من الزنجبيل الطازج
- 4 ثمرات قرنفل
- 5 بصلات كبيرة
- فصان ثوم
- 4 ملاعق شاي من الزبدة
- ملعقة شاي من الخل
- 4 ملاعق من معجون الطماطم
- لتر لبن
- رز أبيض
- ملح وفلفل

التحضير:
1. في قدرة كبيرة ذات مقبض، اغلي اللبن مع القرنفل والقرفة والكمون وبذور الكزبرة ونصف ملعقة شاي من الملح وضعيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
2. أضيفي اللحم واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم اتركيه ليبرد في القدرة.
3. قشري الزنجبيل وابشريه، دقي الثوم وقطعي أوراق الكزبرة الطازجة جيداً وقطعي البصل إلى شرائح.
4. في مقلاة تحمير عالية الجوانب، حمري البصل في الزبدة على نار هادئة حتى يتغير لونه قليلاً، أضيفي الثوم والكزبرة المقطعة والزنجبيل.
5. في نفس المقلاه، حمري اللحم المجفف بعد إزالة التوابل. اتركي اللحم يحمر قليلاً قبل إضافة خليط البصل.
6. أضيفي الخل ومعجون الطماطم وتبلي الخليط بالملح والفلفل واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على الأقل مع التقليب المنتظم حتى لا يلتصق اللحم بالمقلاه.
7. قدمي اللحم مع أرز.




لحم العجل المقلي بالزنجبيل 710


لحم العجل المقلي بالزنجبيل 711
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://her-majesty.own0.com
حياة الروح
مشرفة قسم كلام نواعم
مشرفة قسم كلام نواعم
حياة الروح

المشاركات : 59
تاريخ التسجيل : 26/05/2011

لحم العجل المقلي بالزنجبيل Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم العجل المقلي بالزنجبيل   لحم العجل المقلي بالزنجبيل Icon_minitime114/8/2011, 1:10 am

لحم العجل المقلي بالزنجبيل Images?q=tbn:ANd9GcSZ6dZ7Bpj3NuvQX92TsYvgbDObFOra8rbQ9SyeiJXh8kXZCDBC




لحم العجل المقلي بالزنجبيل F66206bb5e7733608e144da90545398d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم العجل المقلي بالزنجبيل
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الجمبري المقلي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي نسائي ثقافي أجتماعي للمرأة العصرية :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: